早上看到聖德家煮的美味南瓜粥


我突然也想吃南瓜料理


家人不喜歡南瓜~所以我幾乎不買南瓜ㄉ


剛好在煩惱午餐吃什麼


這次就對自己好一點~煮來吃吧!!



南瓜切片~以前煮的時候是切絲較容易入味..但南瓜會糊掉這次改切片


內容物~米粉+南瓜+杏包菇+豆乾只要70元


把香菇..等材料炒至入味+胡椒粉+五香粉+醬油+素蠔油+鹽一起拌炒


加水約2碗+煮到南瓜半熟+米粉~拌炒到米粉熟透+香菜即可


炒一鍋米粉只放半顆南瓜~~


所以這一餐3個大人吃


不到100元就搞定~超省錢




南瓜皮營養價值高~但我不喜歡皮ㄉ口感


丟了又覺得可惜~把他丟入湯裡熬~當作高湯底~食用時再把皮撈掉


我想~多少可以吃到南瓜皮ㄉ營養吧!!


以下內容是在聖德家借來的~



南瓜含有豐富的B胡蘿蔔素、維他命C和E


還含有微量元素和膳食纖維


其中B胡蘿蔔素含量更高居瓜類之冠


南瓜所含的B胡蘿蔔素


可由人體吸收後轉化為維生素A


另含豐富的維生素E,也是一種抗氧化劑


可降低癌症的發生


並可防攝護腺癌


幫助各種腦下垂體荷爾蒙的分泌正常


使小朋友生長發育上能維持正常的健康


 


附加:


<電視上得到ㄉ訊息>


南瓜.地瓜.馬鈴薯含澱粉屬正餐類


不屬於蔬菜類


適量吃對身體好



但吃太多也是會發胖ㄉ喔!!


食材再好再營養都要適量吃


別過量



 


 



 

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