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材料:生豆包.四季豆.紅蘿蔔.麵粉糊
調味料:鹽巴.素蠔油
做法:把原本摺成正方型ㄉ生豆包打開.變成長條狀.抹上一些鹽巴醃製
接著在豆包內層塗上薄薄ㄉ麵粉糊.在把川燙好ㄉ四季豆和紅蘿蔔擺上去.捲起.
內層塗上麵粉糊是為了讓豆包不散開.最好外層插上牙籤.
下油鍋煎熟(或炸熟).關火淋上素蠔油拌一拌就可起鍋
也可淋上醬油+糖 小滷一下..就變成醬燒豆包捲
這是之前包秋葵的
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- Oct 27 Tue 2015 20:14
自創素食[豆包捲四季豆]
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