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>>>>>>>纕豆腐的做法<<<<<<<<<<<<
材料: 市售油豆腐 + 香菇 + 紅羅蔔 + 素麵絲
做法: 1. 炸豆腐用清水洗過.中間挖個洞
2. 香菇 + 素麵絲 泡軟切細末 紅羅蔔切末
挖出來的豆腐 別浪費.也切末
3. 材料一起炒香 + 鹽 + 糖 + 醬油 後用 太白粉 勾欠<讓素料有黏性>
4. 將炒好ㄉ素料裝進豆腐裡
~~~完成~~~
5. 鍋中加一碗水 燒開 + 醬油 + 糖 +素蠔油 +少許鹽 再次燒開
擺進纕豆腐 .用小火魯20分鐘~~
裝盤 湯汁勾欠後淋在豆腐上 <也可不勾欠>
炸鹽素雞
杏包菇 切塊 用少量醬油 糖 黑胡椒粒 醃製20分鐘 沾上乾番薯粉
下熱油鍋中炸至金黃色 + 九層塔 快速炸過 後起鍋
灑上 胡椒粉 即可
也可用 胞菇 或 蘑菇 代替 金針菇也可以喔!!
孩子的晚餐
炒飯 + 魯纕豆腐 + 青菜 + 炸鹽素雞 + 黃瓜玉米湯
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