材料:生豆包.四季豆.紅蘿蔔.麵粉糊
調味料:鹽巴.素蠔油
做法:把原本摺成正方型ㄉ生豆包打開.變成長條狀.抹上一些鹽巴醃製
接著在豆包內層塗上薄薄ㄉ麵粉糊.在把川燙好ㄉ四季豆和紅蘿蔔擺上去.捲起.
內層塗上麵粉糊是為了讓豆包不散開.最好外層插上牙籤.
下油鍋煎熟(或炸熟).關火淋上素蠔油拌一拌就可起鍋
也可淋上醬油+糖 小滷一下..就變成醬燒豆包捲
這是之前包秋葵的
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- 10月 27 週二 201520:14
自創素食[豆包捲四季豆]
瑾媽說說
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好讚的自創料理 豆包我都買熟的..不曾買過生的 下次也要來學學買生的來捲 看樣子小黃瓜也很適合捲豆包
生豆包是指沒有炸過的，炸過就不好捲了 小黃瓜也可以，像壽司的感覺，有很多食材可捲