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豆包切小塊放進鍋中 + 鹽 + 胡椒粉 調味
可加紅羅蔔+九層塔 <阿軟愛吃九層塔.所以每一道菜都想加九層塔>
攪拌均勻
將材料均勻ㄉ舖在紫菜上面
紫菜光滑面當外皮
捲起~再包一層保先膜.放入電鍋蒸10分鐘.不要蒸太久.不然紫菜會糊掉
可一次多做幾條.蒸熟後放進冰箱.或冷凍庫
完成品~~
素捲切斜刀片.切好後再拿掉保先膜.下油鍋煎熟即可起鍋.
~~油炸或煎煮食物時.油鍋不要過熱.
過熱ㄉ話.食物表面容易燒焦.而裡面不夠熟
剛開始油鍋以中火慢慢燒熱.至6-7分熱就可放材料..
我習慣使用不沾鍋.或鐵板鍋..可以省很多油喔!!
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