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這是我10年來第2次自己動手包水餃. 第一次包失敗.不好吃.再加上懶.不愛動手. 想吃的時候就到外面買. 為何又想包ㄌ?就我家老ㄤ所說~~都是為了部落格<吃部落格ㄉ醋哩!> 爲ㄌPO文章ㄚ軟變勤勞ㄌ.這有什麼不好? |
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先將高麗菜切碎.加鹽搓揉後.放置讓水放跑出來
紅蘿蔔.芹菜.木耳 薑絲 切碎備用 <素食可加冬粉>
香菇.豆乾.素料切碎下鍋爆香+醬油+糖+胡椒
將高麗菜多餘的水分擠乾.放入以上配料再加 鹽+味素+胡椒+香油 適量攪拌至入味 OK
完成品~
還不錯吧!是偶自己包的嚘
4/17晚餐 水餃+玉米濃湯+現搾鳳梨蘋果多多
醬料:醬油+素沙茶+九層塔 太鹹的話可加開水
當火鍋沾醬也不錯吃
蔬菜煎餅:太白粉+麵粉+水餃剩料 下鍋煎熟.
太久沒包餃子.不會控制配料.一時準備太多
丟掉可惜.變化一下.就成ㄌ~
4/18今天ㄉ早餐
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